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L’importanza della biodiversità in avicoltura

 

Importanza biodiversità

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Quanto è importante la biodiversità nell’allevamento avicolo?

 

Possiamo considerare la biodiversità avicola come la grande varietà di razze che si sono adattate, all’ambiente, ai costumi e alle tradizioni dell’allevamento italiano.

Il mantenimento della biodiversità avicola garantisce la sopravvivenza di peculiarità genetiche in grado di essere utilizzate nei cambiamenti climatici e che caratterizzavano, un tempo, le diverse regioni del nostro paese.

Per fare un esempio prendiamo in considerazione tre razze italiane di pollo: la Trentina, la Leccese e la Sarda.

A livello morfologico (colorazione del piumaggio e forma) sono molto simili: piumaggio dorato, cresta semplice, zampe e pelle gialla, uova a guscio bianco.

In base alla documentazione storica risalente agli inizi del secolo scorso queste le caratteristiche produttive delle tre razze.

  • Trentina: produce più di 150 uova all’anno allevata all’aperto a meno 10°C;
  • Leccese: produce più di 150 uova all’anno allevata all’aperto a 40°C;
  • Sarda: produce più di 150 uova all’anno allevata all’aperto sui sassi e senza o poca erba.

Conservare la biodiversità avicola è importante per mantenere caratteristiche genetiche che possono diventare utili in conseguenza di cambiamenti climatici.

Non vuol dire mantenere la bellezza di un determinato piumaggio, o la forma della cresta, bensì garantire certe produzioni legate a particolari situazioni climatiche.

 

Se ti interessa l’argomento, non perderti l’articolo di #CHIEDILOALLESPERTO in cui abbiamo parlato delle razze autoctone italiane!

 

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