#CHIEDILOALLESPERTO CON MAURIZIO ARDUIN: LE RAZZE AUTOCTONE

Dubbi sul magico mondo degli avicoli? #CHIEDILOALLESPERTO!

Quali sono le razze autoctone da allevare?

le razze autoctone
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BENVENUTI A UN NUOVO CAPITOLO DELLA RUBRICA#CHIEDILOALLESPERTO CON MAURIZIO ARDUIN – CENTRO STUDI RÈGIA STAZIONE SPERIMENTALE DI POLLICOLTURA!

Oggi faremo un viaggio nelle razze autoctone. Pietro Maria chiede: “quali razze in recupero ci consiglia di allevare?”

Naturalmente, le razze autoctone. Ogni regione può vantare diverse razze autoctone che nel corso degli anni si sono integrate nell’ambiente locale e nell’allevamento tradizionale grazie all’agricoltura e alla selezione “massale” degli allevatori locali.

È però necessario individuare cosa si intende per razza autoctona: a riguardo ci dà una mano il Decreto Ministeriale del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) n. 38992 del 05 dicembre 2019 che ha istituito il Libro Genealogico delle razze avicole autoctone. Qui viene definita, per gli avicoli, come razza locale “una razza originaria o introdotta in Italia da almeno 50 anni ed integrata nell’agricoltura e nell’allevamento tradizionale italiano”.

Attualmente, le razze autoctone riconosciute a livello nazionale sono le seguenti:

Pollo (Gallus gallus):

  1. Ancona;
  2. Bianca di Saluzzo;
  3. Bionda piemontese;
  4. Collo Nudo italiana;
  5. Ermellinata di Rovigo;
  6. Livorno;
  7. Mericanel della Brianza;
  8. Millefiori di Lonigo;
  9. Millefiori piemontese;
  10. Modenese;
  11. Mugellese;
  12. Padovana;
  13. Pepoi;
  14. Pollo trentino;
  15. Polverara;
  16. Robusta lionata;
  17. Robusta maculata;
  18. Romagnolo;
  19. Valdarnese bianca;
  20. Valdarno;
  21. Siciliana;
  22. Tirolese o Tirolerhuhn.

Faraona (Numida meleagris):

  1. Azzurra di Ghigi;
  2. Bianca albina;
  3. Bluetta;
  4. Camosciata;
  5. Fulvetta;
  6. Grigia comune;
  7. Lilla o Grigio Perla.

Anatra comune (Anas plathyrhyncos):

  1. Mignon;
  2. Germanata veneta;
  3. Romagnola.

Anatra muta (Chairina Moscata):

  1. Muta o di Barberia.

Oca (Anser anser):

  1. Padovana;
  2. Pezzata Veneta;
  3. Romagnola.

Tacchino (Meleagris gallopavo):

  1. Brianzolo;
  2. Comune Bronzato;
  3. Bronzato dei Colli Euganei;
  4. Castano precoce;
  5. Ermellinato di Rovigo;
  6. Romagnolo;
  7. Nero d’Italia;
  8. Tacchino di Parma e Piacenza.

Colombo (Columba livia):

  1. Ascolano;
  2. Bergamasco;
  3. Piacentino;
  4. Reggianino.
  5. Romagnolo;
  6. Romano;
  7. Sottobanca Modenese;
  8. Triganino Modenese.

Oltre a queste razze, già riconosciute, ce ne sono altre che aspettano solo un gruppo di allevatori che si prenda cura di loro valorizzandole e restituendo loro il giusto posto nel panorama avicolo nazionale.

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