WĄTPLIWOŚCI DOTYCZĄCE MAGICZNEGO ŚWIATA DROBIU? 1TP7ZADAJ PYTANIE EKSPERTOWI!
Aekologiczna hodowla zwierząt i stosunek pogłowia do liczby cieląt: jak to zrobić?
Witamy w nowym rozdziale kolumny#CHIEDILOALLESPERTO z Maurizio Arduinem - Centro studi Règia Stazione Sperimentale di pollicoltura!
Dziś rozmawiamy z Dario o rolnictwie ekologicznym: "Zgodnie z przepisami ekologicznymi dotyczącymi odchodów zwierzęcych, jeśli są one utylizowane na samej ziemi, na jednym hektarze ziemi nie można trzymać więcej niż 230 zwierząt. Jeśli część obornika jest usuwana w inny sposób lub w innych miejscach, czy można zwiększyć liczbę zwierząt na hektar?"
"Zgodnie z europejskimi normami ekologicznymi produkcja zwierzęca musi być certyfikowana, a zatem podlega określonym wskaźnikom. Dane te muszą być następnie dodane do oznaczeń zdrowotnych i handlowych.
Załóżmy, że hodowanych jest 230 kur: 6 kur na metr kwadratowy powierzchni może być trzymanych w kurniku, więc wymagany jest kurnik o powierzchni 39 metrów kwadratowych. Kurnik musi być wyposażony w 18 cm grzędę na kurę. Liczba ta jest absurdalna i niezrozumiała, ponieważ potrzebna jest powierzchnia grzęd nie mniejsza niż jedna trzecia kurnika, czyli 13 metrów kwadratowych grzęd.
Następnie potrzebne są gniazda znoszące jaja: albo jedno gniazdo na osiem kur (tj. 29 indywidualnych gniazd), albo wspólne gniazdo gwarantujące co najmniej 120 centymetrów kwadratowych na kurę, tj. 27 600 centymetrów kwadratowych i zasadniczo skrzynka o wymiarach 3 × 1 m.
Następnie jest pastwisko zewnętrzne, które musi wynosić 4 metry kwadratowe na sztukę: w praktyce pastwisko o powierzchni 920 metrów kwadratowych. Przejście między kurnikiem a pastwiskiem musi być zapewnione przez "uscioli", a ich rozmiar musi wynosić co najmniej 4 metry liniowe na każde 100 metrów kwadratowych schronienia: w naszym przypadku potrzebne jest pół metra liniowego usciolo.
Produkcja zwierzęca wytwarza następnie obornik, który jest w rzeczywistości "wartością", ponieważ służy do nawożenia gleby. Rozporządzenie zabrania jednak rozprowadzania więcej niż 170 jednostek azotu rocznie na gruntach uprawianych ekologicznie. Ta ilość 170 jednostek azotu jest produkowana przez 230 kur w ciągu roku.
W naszym przypadku możemy mieć kilka możliwości:
- Rozprowadzanie obornika 230 kur na jednym hektarze ekologicznej ziemi na terenie posiadłości;
- Rozprowadzenie obornika 230 kur na jednym hektarze ekologicznej ziemi innego lokalnego rolnika;
- Zawrzyj umowę z dostawcą paszy ekologicznej, który przejmie odpowiedzialność za wyprodukowany obornik".
Odkryj tutaj Ostatnie spotkanie z #CHIEDILOALLESPERTO, podczas którego rozmawialiśmy o owoprodukcji!
Masz pytanie do Maurizio Arduina? Napisz do nas na naszych kanałach Facebook e Instagram lub na WhatsApp!