Pewne wątpliwości dotyczące nieskończonych aspektów magicznego świata drobiu, Don't Know How to Raise Hens? # ZAPYTAJ EKSPERTA!

Z przyjemnością przedstawiamy naszą nową kolumnę z Maurizio Arduin - Centro Studi Règia Stazione Sperimentale di Pollicolturado Państwa dyspozycji w celu wyjaśnienia wszystkich pytań dotyczących hodowli i inkubacji.

MAURIZIO ARDUIN

Ekspert w dziedzinie hodowli, selekcji i dobrostanu zwierząt gospodarskich, w latach 1985-1999 był dyrektorem Konsorcjum na rzecz Awikultury i Rozwoju Zwierząt Łownych w Wenecji Euganejskiej (Organ publiczny utworzony przez administracje prowincji Veneto), przejmując dziedzictwo Stacja doświadczalna hodowli drobiu Règia, składające się z około 4000 hodowców ponad 30 starych włoskich ras drobiu. Pod jego kierownictwem odzyskano rasy Ancona, Sicilian i White Valdarnese, a na polecenie Ministerstwa utworzono pierwsze Krajowe Konserwatorium Zagrożonych Ras Drobiu.
Arduin promował i współpracował przy odzyskiwaniu wielu ras drobiu, które uważano za wymarłe: Millefiori di Lonigo, Oca Veneta i Oca Padovana w Wenecji Euganejskiej, Trentina w prowincji Trydent, Gigante nero d'Italia w Ligurii, Leccese w Apulii i wiele innych. Promuje również odzyskiwanie dawnych produktów związanych z terytorium, takich jak Pollo Brianzolo w Lombardii.

W Wenecji Euganejskiej

Kierując siecią organów publicznych, był koordynatorem programów ochrony różnorodności biologicznej w rolnictwie (BIONET) i odpowiadał za projekty regionalne (BIODI.VE i Self-preservation), promując udział rolników/posiadaczy w ochronie różnorodności biologicznej w rolnictwie.
Maurizio Arduin był również zaangażowany w ekologiczną hodowlę drobiu, publikując w 1998 r. pierwszy włoski protokół dotyczący ekologicznej hodowli drobiu: 10 lat przed europejskim rozporządzeniem w sprawie ekologicznej hodowli zwierząt. W 2007 r. uczestniczył w Pierwszej Międzynarodowej Konferencji Technicznej na temat Zasobów Genetycznych Zwierząt (Interlaken - Szwajcaria) zorganizowanej przez FAO, prezentując protokół dotyczący "Hodowla ekologiczna i ochrona zasobów genetycznych zwierząt"we współpracy z I.F.O.A.M. (Międzynarodową Federacją Ruchów Rolnictwa Ekologicznego).

W imieniu Ministerstwa Rolnictwa współpracował przy opracowywaniu pierwszego rozporządzenia UE w sprawie ekologicznej hodowli zwierząt, dotyczącego głównie hodowli drobiu.
Od 1988 r. współpracuje z magazynem Vita in Campagna, tworząc artykuły i ilustrowane przewodniki na temat hodowli zwierząt gospodarskich.
Od 2008 r. współpracuje z programem Rai 3 GEO & GEO, zajmując się tematami związanymi z bioróżnorodnością zwierząt gospodarskich i dobrostanem zwierząt. Jest autorem licznych książek, tłumaczonych również za granicą.

Przejdźmy jednak do pytań!

Jak hodować kurczaki w miesiącach zimowych: co robić? Yassin pyta:

"Mam kurnik, w którym trzymam czerwone hybrydowe kury nioski oraz koguty Sebright i Paduan. Czy te rasy są odporne na zimno? Czy istnieje jakiś sekret hodowli w miesiącach zimowych?

Maurizio Arduin odpowiada:

"W przypadku kur odporność na choroby i warunki środowiskowe (zimno, susza itp.) zależy nie tylko od czynników genetycznych, ale także od właściwej hodowli w ciągu pierwszych 10-12 tygodni życia. Kury komercyjne są zazwyczaj kupowane w wieku 18-22 tygodni, a zatem, ponieważ były profesjonalnie hodowane przez pierwszy okres, jest pewne, że mają dobrą odporność na zimno. Kury rodowodowe (Sebright, Padovane itp.) są z definicji bardziej odporne, pod warunkiem, że zostały prawidłowo wyhodowane w pierwszych tygodniach życia i nie są wsobne.

Kilka wskazówek dotyczących hodowli kur w miesiącach zimowych:

• hodować je w zamkniętych pomieszczeniach z podłogą wyściełaną stałą ściółką (wiórami drzewnymi lub sieczką);
• nie może przekraczać koncentracji 5-6 zwierząt na metr kwadratowy schronienia;
• unikanie zimnych przeciągów bezpośrednio wpływających na kury poprzez preferowanie okien typu "vasistas";
• sprawdzić, czy wszystkie kury siedzą na grzędach w nocy;
• dystrybucja właściwego odżywiania z procentową zawartością białka około 15-16%.

Wyślij nam swoje pytania na naszych kanałach Facebook e Instagram lub na WhatsApp! Będziemy publikować cotygodniowe odpowiedzi na naszych kanałach!