Wątpliwości dotyczące magicznego świata drobiu? #ASK EKSPERTEM!

Czy jest jakiś sposób, aby stwierdzić na podstawie jaja, czy przyszłe pisklę będzie płci męskiej czy żeńskiej?

WITAMY W NOWYM ROZDZIALE KOLUMNY#QUEDILOALLESPERTO Z MAURIZIO ARDUIN - CENTRO STUDI RÈGIA STAZIONE SPERIMENTALE DI POLLICOLTURA!

Dzisiaj postaramy się dowiedzieć, czy istnieje sposób na poznanie płci przyszłego pisklęcia. Fausto pyta: "Jak można stwierdzić na podstawie jajka, czy pisklęta będą w przyszłości kurami czy kogutami?".

Dopóki jajo się nie wykluje, nie można wiedzieć, czy pisklę będzie płci męskiej czy żeńskiej. Jednak popularna wyobraźnia rozwinęła wiele wyobrażeń, aby zapewnić odpowiedź na ten dylemat: według Arystotelesa ze spiczastych jaj rodzą się pisklęta płci męskiej, z okrągłych jaj rodzą się pisklęta, które staną się kurami. Dla Ulisse Aldrovandi, XVI-wiecznego przyrodnika z Bolonii, tłumaczenie zdania Arystotelesa byłoby błędne i brzmiałoby następująco: "wydłużone i spiczaste jaja dają samce, podczas gdy zaokrąglone jaja, tj. z okrągłym końcem, dają samice".

W każdym razie, to z pewnością nie na podstawie kształtu jaja można określić płeć pisklęcia. Według innej tradycji, aby mieć większą liczbę samic, wskazane było, aby zawsze wykluwać nieparzystą liczbę jaj pod kurą. Wreszcie, są też tacy, którzy znać płeć przyszłej laski, zaproponował użycie wahadła: "złoty pierścień musi być przywiązany do jedwabnej nici o długości około 10 cm. badane jajko musi być umieszczone poziomo na stole, a 3 cm nad jajkiem należy zawiesić wahadło. Jeśli wahadło kołysze się w kółko, pisklę będzie płci męskiej, jeśli kołysze się przez długi czas, będzie płci żeńskiej, jeśli pozostaje w miejscu, jajko nie jest płodne".

Obecnie jednak technologia pozwala nam określić płeć zarodka wewnątrz jaja za pomocą procesu spektroskopowego: w czwartym dniu inkubacji jajo jest uderzane specjalnym promieniem światła, a analiza odbitego światła umożliwia określenie płci zarodka. W ten sposób przemysł może wyeliminować jaja z męskim zarodkiem i wykorzystać je do produkcji paszy dla zwierząt. Jest to również zgodne z wytycznymi UE, ponieważ zgodnie z najnowszą wiedzą naukową zarodek kurczaka nie jest w stanie odczuwać bólu przed siódmym dniem inkubacji. Są to jednak procesy przemysłowe: w warunkach amatorskich nie jesteśmy w stanie rozpoznać płci pisklęcia, które urodzi się z kurzego jaja.

Sprawdź ostatnie spotkanie z #CHIEDILOALLESPERTO, podczas którego rozmawialiśmy o pierzenie!

Masz pytanie do Maurizio Arduina? Napisz do nas na naszych kanałach Facebook e Instagram lub na WhatsApp!