СОМНЕВАЕТЕСЬ В ВОЛШЕБНОМ МИРЕ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ? #ASK ЭКСПЕРТ!
Aорганическое животноводство и соотношение голов и телят: как это сделать?
Добро пожаловать в новую главу рубрики#CHIEDILOALLESPERTO с Маурицио Ардуином - Centro studi Règia Stazione Sperimentale di pollicoltura!
Сегодня мы поговорим с Дарио об органическом земледелии: "Согласно нормам органического земледелия, если навоз утилизируется на самой земле, то на одном гектаре земли можно содержать не более 230 животных. Если часть навоза утилизируется другим способом или в других местах, можно ли увеличить количество животных на гектар?"
"В соответствии с европейскими органическими стандартами животноводство должно быть сертифицировано и, следовательно, подлежит определенным индексам. Затем эти данные должны быть добавлены к санитарным и торговым показаниям.
Предположим, что содержится 230 кур: в курятнике можно содержать 6 кур на квадратный метр площади, поэтому требуется курятник площадью 39 квадратных метров. Курятник должен быть оборудован 18-сантиметровыми насестами на одну курицу. Эта цифра абсурдна и непонятна, поскольку площадь насеста должна составлять не менее трети площади курятника, то есть 13 квадратных метров насестов.
Затем необходимо построить гнезда для откладки яиц: либо одно гнездо на каждые восемь кур (т.е. 29 индивидуальных гнезд), либо общее гнездо площадью не менее 120 кв. см на одну курицу, т.е. 27 600 кв. см и, по сути, ящик размером 3×1 м.
Далее следует открытый выпас, площадь которого должна составлять 4 квадратных метра на голову: на практике выпас составляет 920 квадратных метров. Проход между птичником и пастбищем должен быть оборудован "ушкиоли", их размер должен составлять не менее 4 погонных метров на каждые 100 квадратных метров укрытия: в нашем случае требуется половина погонного метра ушкиоли.
В результате животноводства образуется навоз, который на самом деле является "ценностью", поскольку служит удобрением для почвы. Однако правила запрещают вносить более 170 единиц азота в год на земли, занятые органическим земледелием. Это количество в 170 единиц азота производится 230 курами за год.
В нашем случае возможны разные варианты:
- Распределите навоз 230 кур на одном гектаре экологически чистой земли на участке;
- Распределите навоз 230 кур на одном гектаре экологически чистой земли другого местного фермера;
- Заключите соглашение с поставщиком органических кормов, который берет на себя ответственность за производимый навоз".
Откройте для себя здесь Последняя встреча с #CHIEDILOALLESPERTO, где мы говорили о производстве яиц!
У вас есть вопросы к Маурицио Ардуину? Напишите нам на наших каналах Facebook e Instagram или в WhatsApp!